管理工程学院
2026-08-12
为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,习近平总书记五四青年节对全国广大青年寄语精神,引导和帮助青年学生在社会课堂中受教育、长才干、作贡献,争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年。通过广泛开展和参与非遗展演、文物保护、展馆研学等实践活动,领会“两个结合”的重大意义,传承弘扬中华优秀传统文化。7月20日,安徽信息工程学院“经纬织梦”实践团前往池州开展暑期“三下乡”实践。团队走进本地百年红茶非遗生产旧址,以实地研学、线下问卷相结合的方式,调研本土红茶非遗保护现状,以青年视角助力乡土文脉活态传承。
(图为实践团探寻启程合影)
实践团成员驻足池州红茶非遗传承阵地,整装集结。队员们怀揣探寻乡土文脉的热忱,正式开启皖南祁门红茶非遗文化调研实践之旅。
(图为实践团成员为跟随讲解员了解红茶工业历史)
队员跟随讲解员参观红茶工业历史展厅,了解安徽国润茶业发展历程。贵池茶厂始建于1951年,企业初代创始人由退伍军人们组成,在新中国成立初期扛起祁红生产与外销重任。厂区分布图与建厂初代职工老照片,完整展现这家中华老字号茶厂的发展渊源。从历史的厚重中理解文化的延续传承。
(图为祁门红茶产销档案留存)
在展厅产销档案展示栏,翻阅产销记录,见证祁门红茶内销外贸双向发展,远销全球多个国家,持续向海外传递中国茶香。队员直观感受到乡土非遗文化对外传播的独特价值。
走进传统的生产车间,完整保留的早期自动化制茶流水线映入眼帘。这套工业制茶设备承载祁红精制工序,鲜叶经过筛分、风选、拣剔等多道流程,一步步加工为成品红茶,是祁红制茶工业发展重要见证。
(图为制茶工序的一环与独特的空心柱设计)
厂房极具巧思的建筑设计令队员印象深刻,车间巨大空心立柱内部暗藏排水管道,利用建筑结构实现空间防潮,适配茶叶加工对环境湿度的严苛要求,尽显老一辈建设者的智慧。
(图为实践队员听从讲解员讲解祁门红茶品类与特点)
在茶品体验区,讲解员向实践团细致科普祁门红茶品类、风味特点、冲泡技艺。祁红自带蜜糖香与花果香,茶汤红艳透亮,不同等级祁红口感各具特色,队员现场观汤色、闻茶香、品茶汤,沉浸式感受祁红独特魅力。
(图为实践团成员对工作人员开展问卷调查)
此次实践不止于参观,实践团也面向一线茶业从业者开展问卷调研,围绕制茶技艺青年传承、茶旅融合、非遗新媒体推广等方向收集一手资料,记录产业现存机遇与挑战,为文化传承贡献自己的一份力量。
(图为实践团成员参观实践)
此次实地走访,大家深刻认识到,非遗不该尘封在岁月里,一张张徽文化名片更需要代代延续。青年学子应当主动走近非遗、了解非遗,以青春之力传承祁红文脉,让古老茶香一直流传下去。
